隐情  第二季

　　 做法：洗净
宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清 

水把陈皮泡软，拍 裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油
，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸 瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。