普罗旺 斯谋杀案 第一季

　　做
法
：春笋
切成片后加少许盐捞  出后用清水浸泡，
生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再 加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春笋 ，盖上锅 
盖大 火煮开后转中火。
煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。