无所事事 的海盗

　　做法 ：
春笋 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟
左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒

均匀，  加入少量清

水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干  的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。