人妻收集者

　　做法：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、
牛肉  片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、
蚝 油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转
中火
。 煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒
均匀稍收 
汁时盖上锅盖焖。