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 史|女公务员日记 |poren

　　做法：洗净宰 
好鲫鱼，洗净淮山和薏
米。用清 水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下
鱼，煎至 微黄。煮沸瓦煲里

的清水， 
放

入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时
，下盐调味即可品尝。