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十里桃花电视剧

　　做法：春笋切
成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝
油翻炒均匀，加入
少
量清水半掩住春笋 ，盖 上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干  的时候加 入盐，翻炒均匀稍收 汁时

盖上锅盖焖。