欲望的果实

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡 ，生 
姜切片，葱切成段
 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、

葱段翻炒 1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水

半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。