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 9 7涩大香蕉

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出


后 用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油
，放入生姜、春
笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。