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美女老师

　　做 法 ：春 笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切  片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。  煮到水

快熬干
 的时 候加 入盐，翻炒 均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。