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妇
之人妻

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生
姜、
春笋、牛肉 
片、葱段翻 炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上
锅盖大火煮 开后转中 火。煮到水快熬干  的时候加入盐，翻炒均
匀 稍收汁时盖上锅盖焖。