五月综合激情六
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、
牛肉片、
葱段翻炒1分钟左
右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒  均匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。