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洲v

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水
把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅， 用 姜块 在锅上擦一遍，
放 两勺油，
 待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲
一个半
小时，下盐调味即可品尝。