麻花 传剧 原创m
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　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在

锅上 擦一
 遍 ，放两勺油，待油六
成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其  他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半
小时，下盐调味即可品尝。