91北条 麻妃

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　　做法：春 笋切成片后加  少许盐捞出后用清水浸泡
，生姜

切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟 左右。 再加入
生抽、老抽

、蚝油翻炒均匀，加入少量
清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮 到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。