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草97|乖乖女嫩奶头都硬了

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切
成段
 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮 开后
转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。