五月天丁香
综合
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级|国产精品第157页|  极乐玩偶

　　
做法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱
切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛 肉片、葱段翻
炒1分钟左右。  再加 入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。