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院 国产

　　
 做 
法：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切
成段。

锅烧热，倒入 2勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟 左右。再加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收 汁时盖上锅盖焖。