印度女医生 遭警 察
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　　做法：洗净宰好鲫鱼
，洗 净淮山和薏米。用清水
把陈皮泡软，拍裂一 小块 姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 
放两勺油 ，待油六成热下
鱼，煎至微黄。煮沸瓦
煲里的清
水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个
半小时，下盐调味即可品尝。