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天堂

　　做法：春笋切成片
 后加少许盐捞 出后

用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。 锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右
。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均
 匀稍收汁时
盖上锅盖焖。