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3|日日干夜 夜骑欧美

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净
淮山
和薏
米。用清
水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油
六成热下鱼
，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎 

煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转 中小火煲一个 半小时，下盐调味
即可品尝。