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 字幕成

人
2016

　　做法：春笋切成片后加少许

盐捞出后用清水浸泡，生 姜 切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加入生 抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量

清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮到水 快
熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍
收汁时盖上锅盖焖。