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 竞球小英雄2

　　做法：
洗净宰好鲫鱼，洗净淮山
和薏米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，
用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下 鱼，煎至
微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材料，武火
煮沸， 转中小火 煲一个
半 小时，下盐 调

味即可品尝。