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游艳谭|徐锦江电影全集

　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏 米。用清水 把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两 勺油
，待 油六成热下鱼，煎 至微 黄。煮沸瓦煲里
的清水，放入煎 煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。