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频一区二区

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切
成段。锅烧热，倒入 2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左
右
。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍 收汁时盖上锅 盖 
焖。