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中文字幕|天天  干

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡  ，生姜切片，葱切成 段 

。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片 、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老
 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮
开后转中火。煮到水快熬
干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。