老娘还没死 第二季

　　做法：
春笋切成片后加 少许盐捞出后
用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成  段 。锅
烧热，倒
入2勺油 ，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、  蚝油
翻 炒均匀，加入少
量清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。