超人
前传 第五季

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切 
片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺
 油，放入生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。